新京报贝壳财经讯 3月21日，《低GI（血糖生成指数）食品评价规范》团体标准制定启动会在京举行。
在中国轻工业联合会的指导下，中轻食品工业管理中心、京东超市、中国食品发酵工业研究院有限公司（下称中食院）、北京协和医院等单位，共同牵头组织标准制定工作，计划于2023年完成编制。
国家市场监管总局特殊食品司处长李晓瑜、工业和信息化部消费品司食品处副处长孙璐、中国保健协会副理事长兼秘书长/国家卫生健康委原副司长张志强、中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师陈伟等参与了此次会议。
京东超市粮油调味部总经理谢晟透露，标准制定完成后，将打造京东低GI食品中食院技术支持自营专区，预计2023年，京东超市上经过认证的低GI品牌数量增幅将达3倍，整体销售额突破1亿。
今年，京东超市将推动粮油调味部各细分品类标准的建立，对仍无统一标准的细分品类建立行业标准，对已有行业标准的细分品类进一步升级、细化。
随着经济发展和消费水平的提升，人们的消费习惯和饮食结构发生了改变，高糖、高脂肪、高能量膳食导致慢病发病率迅速攀升，针对“吃出来”的慢病，与“控糖”密切相关的GI值成为消费者选择食品时的重要参考指标。
低GI食品是指产品含可利用 碳水化合物且血糖生成指数（GI）低于55（含）以下的食品，低GI食品的消费人群主要为想控制血糖和控制体重的人群等。
数据显示，我国慢病患者超3亿人，糖尿病患者超1.14亿人，18岁及以上人群糖尿病患病率为11.2%。
逐步增长的消费需求带动了低GI食品的增长。2022年，京东超市低GI食品成交额同比增长10倍；购买低GI食品的消费者数量同比增长8倍。
(来源：油讯)