2月3日联合国粮农组织发布数据显示，国际食品价格指数1月连续第十个月下行。粮农组织食品价格指数1月平均为131.2点，环比下降0.8%，与2022年3月的历史峰值相比已经回落17.9%。
在主要谷物中，世界大米和玉米价格走高，而大麦和小麦1月价格下跌。国际大米价格当月环比上涨6.2%，系多方因素驱动，包括供应收紧、一些亚洲出口国内需强劲以及汇率波动。
世界玉米价格亦略有上涨0.5%，主要原因是市场对巴西的出口需求强劲而阿根廷的旱情依然堪忧，这抵消了美国销售缓慢导致出口价格下行的影响。
其他粗粮方面，受强势玉米市场的支撑以及全球最大出口商美国产量下降的影响，世界高粱价格略有上涨0.9%；而大麦价格在全球小麦市场的溢出效应之下有所下降1.0%。
与此同时，由于澳大利亚和俄罗斯小麦产量高于预期，全球供应量增高，国际小麦价格1月环比下跌2.5%，连续第三个月下行。
粮农组织植物油价格指数1月平均为140.4点，环比下降2.9%，同比下跌近25%。该指数1月下行系棕榈油、大豆油、葵花籽油和菜籽油报价下跌。
此外，粮农组织当天发布的数据显示，2022年全球谷物产量最新预报数为27.65亿吨，环比上调0.3%，但同比仍下降1.7%。
粮农组织分析指出，本月的上调主要由小麦驱动，澳大利亚和俄罗斯对小麦产量进行向上修正，将全球小麦产量预测推高至7.94亿吨，更加坚定了市场对2022年产量将创下新高的预期。
（来源：联合国粮农组织，中华粮网整理）