春节已过，生活生产秩序逐步恢复，米市购销亦是陆续重启，米企已经零星恢复加工状态。不过市场基于疫情三年以来的持续低迷格局，普遍对于后市较为悲观，认为节后大米走货形势难有好转，但是笔者根据市场调研分析来看，春节后米市格局虽然喜忧参半，但仍可有所期待。
何为“忧”
第一，节前公布的人口负增长消息可谓是当头一棒。2022年末全国总人口141175万人，比上年末减少了85万人，这是我国自1960年以来的61年后，再次出现了人口负增长，也就是说当前是我国建国以来第二次出现了人口负增长现象。这也意味着市场消费或受到一定程度的影响，作为口粮的主力之一，大米的消耗量也必将受到压制。
第二，三年疫情背景下，人口流动性较差，务工人员不愿意远走，拒绝去发达城市工作，部分选择居家种地，自给自足，经济持续下行；叠加餐饮行业倒闭率达到峰值，大米又销往何处呢？
第三，定向饲料稻持续流入口粮市场，导致低价米不断冲击市场，而2023年定向稻谷或将保持投放，预计投放粮1500万吨；叠加近年来国内大米出口状态不佳，因此大米似乎无处消化。
何以解“忧”？
首先，笔者认为，人口负增长一方面是有基础病的老人受疫情影响去世，另一方面主要是疫情以及经济压力之下，出生率稳步走低，也就是说此数据的出现主要是由于老人、婴儿两个主体，对于米市的影响来说其实不必夸大其词。
其次，疫情形势已经明显好转，当前看来没有复阳感染的情况发生，再加上春节的一笔集中消费，市场经济已经逐步复苏，经文化和旅游部数据中心测算，今年春节假期全国国内旅游出游3.08亿人次，同比增长23.1%，恢复至2019年同期的88.6%；实现国内旅游收入3758.43亿元，同比增长30%，恢复至2019年同期的73.1%。另外，2023年1月8日起，全国口岸已经全部开放，旅游业正在逐步走向下一个”繁荣时代”。毕竟大疫不过三年，无论是餐饮业也好，旅游业也罢，各行各业也即将褪去疫情阴霾，触底反弹。
最后，2023年饲料稻预计投放量已经逐步缩减，且2022-2023年度黑龙江产区最低价收购量尚可，收储力度较大，对于原粮价格有一定支撑，政策扶持下对于大米价格也算是利好因素。
何为“喜”？
一，春节假期已经结束，各米业已经陆续重启开机，且多反馈节前终端经销商备货量持续低位，而节后市场的刚需是必然存在的，如此一来，节后市场购销的恢复时间或有所提前。
二，今年各院校开学时间较早，多在二月初，集团性需求或将提前开启，预计能提前拉动大米走货速度。
三，南北方产区优质粮源基本已经见空，余粮多在贸易商手中库存，而且黑龙江产区国储收购预计在2月末才能结束，则将会侧面支撑原粮价格，提振米市价格。
综上所述，笔者认为只要及时追踪稻米信息，紧跟时代步伐，转变购销思路，2023年米市创业不必盲目消极。毕竟大米是刚需，基本民生产品，需求广大，全国万亿规模，总有我们可以立足的地方，只不过传统的购销渠道已经举步维艰，米市需要更多新生力量加入，需要我们与时代俱进。米商届时需要做的应该是积极应对，必要的时候可以压缩利润，保持定力，稳固市场和客源，或者线上线下相结合，毕竟抖音平台，社区团购以及折扣店现在热度较高，我们也应该学会顺势而为，充分把握米市发展规律。
（来源：粮油信息网）