湖北新季大豆质量令人“眼花缭乱”，价格“三六九等”，虽然各类豆源都有流通，但需求主体较少。本周，产区中晚熟豆集中上市压力将日益加大，若不及时调整价格，难以拉动市场需求。
湖北新季大豆不同品种和不同时间段上市的豆源质量差异较大，价格层次分明，但各类豆源总体呈现质价背离状态。受此影响，南北产区“老豆”和进口大豆得到消耗，同时，行情也受到一定支撑，“老豆”的完美“收官”与错综复杂的湖北新季大豆行情形成明显错觉，新豆质量令人“眼花缭乱”，价格“三六九等”，虽然各类豆源都有流通，但需求主体较少。
本周，大范围的中晚熟豆交织收获，产区内“大杂烩”式的集中上市，压力将日益加大，除优等“冀豆12”和“早熟537”价格稳中趋弱外，其他品种豆源均将明显呈现跌势。区域间同类豆源在调整过程中有短暂的时差，进入本周中期，长江上下游和江汉平原产区价差将会缩小；鄂东产区的黄梅、武穴、黄冈和皖南安庆地区以及农垦华阳河农场，加上湘北常德、益阳、安乡等地新豆均将全面上市，但各地上市后的豆质受前期高温干旱影响，形成“五花八门”的类别，将令终端谨慎选择，从而使产区压力升级。
9月中旬，销区市场经过对长江流域大豆的零星采购和消耗，便会将目光转向河南、安徽、江苏及东北产区，且再度陷入观望。鉴于近期疫情散发，防控形势仍较严峻，建议终端市场在产区价格调整适宜后，切勿过分观望，因外围产区大豆上市前仍有较多不确定性。
新豆质量层次分明 价格背离有待调整
销区市场过早观望湖北新豆上市，使得初上市价格“登峰造极”，但初上市的豆质确实达到优等级，特别是“冀豆12”的品质，已是引种以来的最好表现，其价格明显超过“早熟537”，但“冀豆12”种植范围仅在天门、京山、钟祥、沙洋境内，需求端集中涌入，明显推高其价格。
由于上述区域大豆上茬作物依次为蔬菜、油菜、大麦、小麦，不同的茬口产出的大豆质量差异较大，加之其耐高温性能略差，当气温连续三天超过35摄氏度，便会出现暗青籽，而今年8月10日起，37～39摄氏度的高温天气一直持续到8月26日，可见其产量结构和质量变化程度。
由于之前市场对上述产区的大豆质量和产量结构已有预期，但因外围大豆上市零星，影响范围小，不同质量、不同价格全面体现。由于质差豆占比较大，优等豆初期大量外流，现在余量较少，价格达到7440～7560元/吨之后，一直保持坚挺；而被称之为“二级”的豆源，虽然感观太差，但豆制品出品率依然超过河南、安徽豆的常年均值，其价格由初期的7160～7200元/吨下行至6700～6840元/吨后表现稳定。
值得注意的是，8月下旬陆续上市的大豆品质已不及初期，蛋白含量最高时为46%，随着不同茬口豆源入市量增加，总体蛋白含量已经下降至44.5%～45%之间，受本周晚熟豆上市影响，价格也有下调趋势。感观最差的所谓“三级豆”实质上就是等外豆，其装车价低的有5900～6100元/吨，略好点的6200～6300元/吨，比这类豆质再好点的装车价6400～6500元/吨，不同豆质均有不同的需求主体。
出现上述情形，主要是由于单产大幅下降，早期的菜茬口单产由190～250公斤逐渐下行，后期入市的单产仅70～90公斤，也有少量地块单产为120～150公斤。尽管面积增加，但由于单产大幅下降，对收购主体难以产生增仓压力，加上外围产区上市量小价高，集中涌向江汉产区，“你不要，有人买”使得质价不匹配的豆源得到分流。
本周，上述区域内的晚熟豆将集中收获，其豆质仍有较大差异，除部分优等品种外，其余品种价格均将全面下跌，若不尽快调整价格，豆源则会长期滞留产区。建议产区收购主体一方面做好价格风险防控，一方面要严格分仓，适应行情变化，才能有效规避风险，切勿增仓赌市。因今年全国大豆面积扩增，加之经济大环境也不支持去年那种高企的行情持续运行。
上市范围集中扩增 产区收购压力显现
本周，湖北大豆产区的集中收获期将全面显现，长江沿线的洪湖、石首、公安、监利、江陵、荆州等地之前的小面积收割不具备收售压力；而江汉平原收获面积虽然已达总面积50%，之前40天时间完成一半的收获和交易量，剩余的50%上市时间集中于十多天时间，而且是在外围集中上市共同影响下运行，各产区间价格和质量相互制约，具有价格优势的大豆流通将阶段性好转。毗邻湖北产区的湖南常德、益阳、安乡等地，以及鄂东部豆区、皖南长江流域大豆均将全面上市。
终端需求市场选择面逐渐放宽。上周末，公安、石首、江陵、监利等地晚熟豆行情虽比之前下调200元/吨，但这种“杂花豆”以“中黄”系列品种为主，受高温干旱影响，蛋白含量明显低于往年同期。一些感观和“品相”较好的豆源，蛋白含量仅42.5%～44%，机收不带“泥花”的豆源装车报价仍为6960～7000元/吨，而带有“泥花”的报价6660～6860元/吨。
从质量和价格看，销区市场现行东北豆和关内其他产区“老豆”以及进口非转基因加拿大豆源，主流售价仅7000～7100元/吨，而湖北上述新豆质量、价格完全缺乏优势，现行价格若不下调200～300元/吨，难以拉动市场采购。
江汉平原的优等“早熟537”“冀豆12”价格明显达到高点，随着其他豆源价格大幅下调，价差拉大至1000～1100元/吨之后，需求则会大幅缩减，已入仓的豆源转化压力后移。产区经历短暂不利于晾晒的天气后，从上周末起，秋高气爽的天气特征提升了晾晒指数，并有利于田间收获，建议尽量少收高水分豆源。许多收购网点“图便宜”收购，说是“买回去晾晒”，实际上未达到安全值便混仓，不利于市场消化，因价格已进入下调过程，一旦压仓便会有风险。
终端观望情绪较重 适时适量入市采购
销区市场很快进入豆源转化常态，各类学校陆续开学，加之高温期间很多施工场所停工后复工，部分蔬菜经历高温后出现短缺，菜价高昂使得豆制品需求好转。销区市场见证了湖北豆的质量与价格不匹配后，补充了一定量的“老豆”，使得东北和关内其他产区“老豆”平稳“收官”。同时，市场也增量补充了进口非转基因加拿大豆源，令本该出现跌势的各类进口豆价格反弹，特别是美湾豆连日来已上涨160元/吨，这种豆源不仅得到合理转化而且反涨。随着湖北豆价格很快下调，市场将适度采购。
销区市场大多对湖北豆的质量劣变和价格不匹配进入观望状态，这种现象或将改变。8月26日起，产区气温大幅下降，昼夜温差拉大，大部分晚熟品种产量大幅下降，但终端市场补充了一定量的其他豆源，处于待消耗状态。
销区采购量下降适逢湖北晚熟豆收获中期，加上中秋节临近，大多欲来湖北产区采购的鲁、豫、皖“销售主力军”选择放弃，因产区质量和价格让这类主体失去信心，集中收获使得流通市场压力日益增大。本周起集中收获将得以体现，一周时间将完成剩余面积的80%，各区域收购网点将全面承压，本周中后期是价格最明显的转折点。建议销区经营主体密切关注产区压力形成后的价格低点，适时适量入市，切勿过度观望。
（来源：粮油市场报）