众所周知当前国内市场呈现旺季不旺的市场行情。如今中秋、国庆双节将至，新米上市量增多，国内部分产区大米走货速度加快，米业也期盼着价格能否迎来上涨。但根据当前南北大米市场格局，恐怕会让米业略有失望，米价或以稳为主，涨价恐怕太难了。
新米将陆续上市供应
如今北方产区青粒收割工作零星展开，以长粒及细长粒为主。不过从种植结构来看，今年东北长粒水稻上涨潜力较大，届时新米价格有望随之水涨船高，毕竟长粒有一定的消费基础，节日效应能够刺激走货量大幅增加。圆粒大米方面上涨实属不易，毕竟整体供应充足。原粮方面国家临储稻谷，中储粮黑龙江，吉林、辽宁产区周度均有不同程度的投放，叠加黑龙江2022年产稻谷多以圆粒水稻为主，因此市场供应充足，米价自然不具备上涨的动力。截至上周五黑龙江产区圆粒大米价格在1.78-1.90元/斤不等，长粒香大米现货高价位已达到2元/斤。同时，随着新米上市，米糠供应量开始增加，米业为了保证利润，挺价心理较强，暂不会有降价促销的现象出现。另外，今年定向稻谷投放或将暂告一段落，全程监管严格，市场暂无低价米冲击市场。
江苏产区往年此时稻谷和大米价格将出现不同程度上涨，但高温以及轮换集中储备的影响下，当前米价仍在低位震荡整理，部分地区米价仍不足1.80元/斤。
新季籼米现货稳中走低
国内主产区新籼米上市量继续增加。从价格上来看，米价直线走低，截至上周五目前已累计下跌近0.1元/斤至1.80-1.85.元/斤。今年籼稻主产区情况有目共睹，多数地区表现高温，不仅气温高并且持续时间长，部分地区高温达到40度以上，因此其稻子质量可想而之，米业表示当前很少能收到质量符合加工的稻谷。针对于后市，通过调研了解到，中晚籼稻后市质量提高的概率不大，出米率超过65%的量恐不会太多，特别是优质品种黄花粘，生长期经过高温过后，米质偏暗，卖相不佳。根据天气预报显示，未来主产区还有一轮降雨过程，部分稻谷已进入灌浆结实期，稻谷仍有发芽的风险。
糯米现货高位震荡
自八月中旬以来，国内主产区糯米现货价格稳中上涨，其中粳糯米现货价格多已达到1.9元/斤以上，北方黑龙江、吉林产区主流价格在1.9-1.95元/斤、安徽产区报价在2-2.05元/斤左右，虽然产区价格走高，但是实际成交价格均可议价。湖北小颗粒糯米已陆续上市，但价格维持高位，港口方面多按照具体质量定价，其中糯米碎米价格已达到2元/斤，并且港口货源不多。
综上所述，从目前稻谷墒情来看北方产区丰收可期，南方即便是干旱天气，但整体对米价的刺激非常有限，因此米价还将以平稳为主，部分地区随着新作的大量上市，仍有跌价的风险。实际上当前市场陈米供应依旧充足，如销区广东地区，陈米持续供应市场，部分地区的米价低于产区很多，建议米业以销订购为佳，规避风险。
（来源：粮油信息网）