外媒8月21日消息：印度尼西亚是一个资源丰富的国家，但也是世界上最大的小麦和糖的进口国之一。由于疫情和地缘冲突暴露了全球粮食供应链的风险，该国正在提高主粮作物的产量。
印尼已经是世界最大的棕榈油生产国，政府将努力增加玉米和小麦替代品的产量，如高粱、西米和木薯。世界范围内的劳动力短缺、能源成本飙升以及冲突和制裁推动全球粮食价格创下新高，这为印尼的自给自足政策提供更多动力。今年，印尼面临着食用油价格飙升带来的通胀压力，促使政府暂时禁止棕榈油出口，这是俄乌冲突爆发以来全球最大的食品保护主义行为之一。以下是印度尼西亚寻求提高农业生产的方法。
小麦：印尼是世界上第二大小麦进口国。目前印尼在努力提高高粱、西米和木薯的产量，作为小麦替代品。佐科·维多多总统已指示政府制定一个路线图，在2024年前将种植面积至少扩大300%。
玉米：印尼玉米进口量不到全球玉米贸易量的1%，政府计划在三年内停止进口玉米。玉米进口量已经从七年前的350万吨降至到80万吨。印尼将玉米作为牲畜饲料，主要用于其家禽业。除了限制进口，该国还计划建立国家储备，以稳定玉米价格。
大米：大米是印度尼西亚的主食，该国长期以来一直在推动自给自足，以确保其2.7亿人口的稳定供应和价格。由于库存充足，该国在过去三年中没有进口大米。国有食品公司Bulog甚至打算向东帝汶出口大米。佐科可表示需要保持警惕，并寻找新的高产水稻品种。
其他：印度尼西亚的大部分糖、大豆、牛肉和大蒜供应仍然依赖其他国家。政府将补贴化肥的分配集中在9种粮食作物上，如水稻、玉米、大豆、甘蔗、辣椒、大葱和大蒜，而以前政策包括70种作物，因为政府优先考虑保障主食作物的生产。
（来源：博易大师）