尽管面临不断上涨的成本压力，作为日本领先的大型油脂制造商，日清奥利友集团仍在发力拓展家用食用油市场。
近期，日清奥利友公布了其"价值提升+"四年中期计划 ，旨在转型为更贴近客户并持续创造多样化价值的企业集团。
为了实现这一目标，在被定位为核心业务的油脂业务中，日清将通过推广食用油的营养功能和新的美味用途，来吸引客户及扩大市场份额。
随着食用油需求增长和原汁原味的饮食习惯普及，消费者对食用油“美味”和“健康”的期望越来越高；因此日清正在扩大产品阵容，开发更具实用性、便利性的产品，部分新产品将于今年10月份开始上市销售。
作为亚洲饮食体系中的一员，日本国民的烹饪及用油习惯自有其独特性，但煎炒烹炸与其他国家并无大不同。
日清新品瞄准食用油市场的主要消费趋势，聚焦于三大方向：
01
满足客户需求和便利性的新品
在人口老龄化和家庭人口减少的背景下，对小容量产品的需求越来越大，为了应对这种情况，日清推出350克小瓶装油，提高了便利性，让客户用油更可控。
这款菜籽油产品专为炒菜设计，只需常规用油量的一半；独特的技术可以防止油在烹饪过程中飞溅或粘连；包装设计易于少量倾倒（每次3-5克），并有一个特殊的盖子防止滴漏。
为了满足餐饮等商业市场的用油需求，日清推出了具有持久功能（耐煎炸)的煎炸油，以便节省用量、降低成本。
早在2013年，日清就推出了这一概念的产品；多年来一直在持续改进长效功能的研究和开发。2021年推出的超长效油系列，抑制了30%的酸值增加，还改善了油炸时的色泽和加热时的气味。
该产品阵容覆盖各种油类（大豆油、菜籽油等)以及各种包装（罐装、桶装和液袋等）。
02
直接淋油，享受烹饪的乐趣
日清提出了“用油调味，使食物变得美味”的新理念，今年秋天将扩大“调味油”产品阵容，为客户提供更美味的食用油。
“日清上瘾油”系列产品
不仅可以将其用于炒菜和烧烤食品，还可以用于调味，边用餐边添加，享受改变口味的乐趣。
新产品包括“热情虾辣椒油”及 “BOSCO调味油”新品
让橄榄油更容易在餐桌上享用
新产品包括BOSCO特级初榨橄榄油320克保鲜瓶装，开封后也不会氧化，适合桌面使用，推荐给经常在各种菜肴中使用鲜榨橄榄油的顾客，可享受原汁原味的浓郁风味。
03
让健康食用油融入日常生活
使用日清MCT油的美味功能性调味酱系列增加了两种口味，轻松地将 MCT油融入消费者日常生活，助力健身者打造理想的身材。
（来源：油讯）