北京：打造符合首都特点的优质粮食工程升级版

近日，北京市粮食和物资储备局与北京市财政局联合印发《北京市深入推进优质粮食工程实施方案》，根据《方案》要求，北京将在“十四五”期间大力推进“三链协同”，深入实施“五优联动”，重点做实“六大提升行动”，打造符合北京市粮食流通发展特点的优质粮食工程升级版，加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的首都粮食安全保障体系。

《方案》提出，到2025年，北京市一手粮源掌控量占全市消费量的70%，市域内成品粮加工能力占全市口粮消费比达到50%以上，粮食应急供应能力不少于6000吨/天；进一步优化“一环两港三线多节点”的粮食供应保障布局，加快形成与首都“四个中心”定位和“双循环”新发展格局相匹配的粮食仓储物流体系；具备准低温储粮功效的仓容不低于200万吨，实现政府储备粮食品种绿色仓储全覆盖；打造“北京好粮油”公共品牌和“服贸会粮食现代供应链发展及投资国际论坛”两块金字招牌，培育20~30个“北京好粮油”产品，建立“北京好粮油”系列标准；推广全产业链节粮减损技术，培育一批粮食安全宣传教育基地，营造全社会爱粮节粮的浓厚氛围。

《方案》明确了建设内容，提出将充分运用“十三五”时期实施优质粮食工程既有成效，支持本市各类所有制涉粮企业、粮食产业化联合体、科研院所、涉粮服务机构等开展粮食绿色仓储、品种品质品牌、质量追溯、机械装备、应急保障能力、节约减损健康消费“六大提升行动”建设。

在粮食品种品质品牌提升方面，要抓住北京市培育建设国际消费中心城市契机，大力支持开展区域品牌建设，鼓励制定团体标准，支持研发营养健康粮油产品，支持引进绿色、优质、特色粮油产品，丰富市场供给。持续开展“北京好粮油”产品遴选、管理和区域公共品牌推广；依托大型商超、批发市场、应急供应网点、主食厨房等线上线下渠道，结合消费帮扶工作开展产销对接；打造“服贸会粮食现代供应链发展及投资国际论坛”等推广平台。

在粮食质量追溯提升行动方面，支持开展“北京好粮油”产品团体质量标准制定，开展粮食质检培训和粮食行业职业技能大赛活动。强化各环节粮食质量安全检测监管，达到机构成网络、监测全覆盖、监管无盲区的要求，粮食质量安全检验监测体系覆盖面达100%。

在粮食应急保障能力提升方面，要重点支持应急成品粮油仓储能力建设和应急加工能力建设。建立稳定的粮源应急补充渠道，优化布局粮食应急网点，构建应急投放、粮源筹集两条粮食应急响应路线。

为了保障各项政策落地，《方案》明确“十四五”优质粮食工程建设总体目标和分年度重点任务，要求市级财政统筹粮食风险基金、市级部门预算资金等，积极支持优质粮食工程开展，并将优质粮食工程项目建设纳入区级党委政府落实粮食安全责任制考核内容，严格考核监督。

下一步，北京市将尽快组织年度项目申报工作，指导各区做好项目申报、审核和实施，加快项目落地，加大推动力度，用足用好政策，加强资金统筹，有效带动社会资本加大投入，营造共同参与深入推进优质粮食工程的良好氛围，更高质量地保障首都粮食安全。

（来源：粮油市场报）

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