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全国吃油排行榜,谁是真正的“吃油大户”?

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全国吃油排行榜,谁是真正的“吃油大户”?

2022/05/26 15:27
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根据国家统计局的统计结果,31个省区市都以食用植物油为主,绝大多数地区,植物油占食用油的比重都在90%以上,植物油占比在90%以下的只有6个省份,分别为四川(89.7%)、重庆(87.6%)、湖南(84.8%)、贵州(82.7%)、云南(78.4%)、西藏(68.6%),均分布在西南地区。

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在总消费排行榜上,黑龙江以每人每年16.2千克拔得头筹。除黑龙江外,其他北方省份的口味可能并不像我们的刻板印象那样“浓油赤酱”。

全国共有11个省份家庭食用油消费量超过全国平均水平,其中6个为南方省份,2个西部省份,北方省份只有3个。而北京、山东这样地道的更是排进了倒数后3名。

川渝美食耗油多,从征服了全国人民味蕾的火锅、水煮鱼中就能窥得一斑,而在吃油排行榜上,四川重庆却悄悄败给了江西。

江西本身就是菜籽油重要产地,传统赣菜的特点就是鲜辣,油厚,口味浓厚,这样的烹调方式也使江西人均食用油消耗量也位居全国前列。

 

(来源:油讯)