1. 5月18日，芝加哥期货交易所（CBOT）大豆期价收盘下跌，因为市场消息称联合国正努力恢复乌克兰粮食出口，引发多头获利了结。截至收盘，大豆期价下跌14～26美分/蒲式耳，其中7月期价收低15.25美分，报收1662.75美分/蒲式耳；8月期价收低17.25美分，报收1607美分/蒲式耳；11月期价收低26美分，报收1499.50美分/蒲式耳。
2. 联合国秘书长安东尼奥•古特雷斯表示，他正在与俄罗斯、乌克兰、土耳其、美国和欧盟进行接触，试图恢复乌克兰粮食出口，并允许俄罗斯粮食和化肥能够充分且不受限制进入全球市场。
3. 巴西全国谷物出口商协会(ANEC)称，预计5月份巴西大豆出口量达1148.3万吨，高于一周前估计的1061.6万吨，但仍低于上年同期的1422.1万吨。
4. 5月18日，加拿大油菜籽期价收盘大幅下跌，主要原因是相关植物油市场价格下跌，国际原油和股市下挫。截至收盘，7月期价收低37.9加元，报收1152.1加元/吨；11月期价收低26加元，报收1069.1加元/吨；1月期价收低26.4加元，报收1073.2加元/吨。
5. 澳大利亚油籽联盟（AOF）发布报告，预计2022/23年度澳大利亚油菜籽种植面积增长12%，油菜籽产量520万公吨，比上年度创纪录的水平减少17%。
6. 5月18日，马来西亚衍生品交易所（BMD）毛棕榈油期价窄幅波动，收盘小幅上涨，市场密切关注印尼出口禁令何时解除。截至收盘，毛棕榈油期价上涨8～60令吉/吨，其中基准8月毛棕榈油合约期价上涨20令吉或0.33%，报收6136令吉/吨。
7. 5月18日，CBOT玉米期货市场7月期约收低19.25美分，报收781.5美分/蒲式耳；9月期约收低19.5美分，报收753.25美分/蒲式耳；12月期约收低20.5美分，报收740.25美分/蒲式耳，因为系统性风险加剧，商品市场全线下挫，多头平仓，技术抛盘活跃。领涨品种小麦价格大幅回落。
8. 巴西谷物出口商协会（ANEC）表示，2022年5月份巴西玉米出口量预计为126.4万吨，高于一周前估计的92.7万吨。如果预测成为现实，今年1-5月巴西玉米出口量将达到506万吨，高于去年同期的280.9万吨。
9. 5月18日美国小麦期货全线下跌，因为报道称联合国正在努力恢复乌克兰的粮食运输，俄罗斯小麦丰产在望，引发多头平仓。CBOT软红冬麦7月期价收低46.75美分，报收1230.75美分/蒲式耳。KCBT硬红冬麦7月期价收低43.25美分，报收1324.50美分/蒲式耳。MGE硬红春麦7月期价收低40.75美分，报收1352.75美分/蒲式耳。
10. 美国农业部海外农业局发布参赞报告显示，2022年4月25日到5月1日，泰国大米（不包括香米）出口12.9万吨，比一周前增加3.4万吨，比四周均值增加3.7万吨。2022年1月1日到5月1日，大米出口总量184.9万吨，比上年同期增长84%。
（来源：国家粮油信息中心）