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陕西省食品安全地方标准《小榨菜籽油》立项研讨会召开

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陕西省食品安全地方标准《小榨菜籽油》立项研讨会召开

2022/05/17 14:27
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5月13日,受陕西省卫生健康委员会委托,陕西省卫生健康监督中心在中粮工科(西安)国际工程有限公司召开陕西省食品安全地方标准《小榨菜籽油》立项研讨会。

该标准由中粮工科(西安)国际工程有限公司作为牵头单位,联合陕西来富油脂有限公司、陕西阔成检测服务有限公司、西乡县汉晶粮油有限责任公司3家单位共同起草。

研讨会上各位领导及专家老师为本次《小榨菜籽油》标准立项报告的完善提出了专业的指导和建设性的提议,项目组会尽快优化完善立项报告,全力以赴推进项目的建设工作。

小榨菜籽油采用焙炒、物理压榨和精制工艺生产,具有特有的气滋味,香味浓郁是陕派饮食中必不可少的食用油,深受消费者的喜爱。

初步统计陕西省年油菜籽产量约37万吨,90%以上用于小榨菜籽油的生产,小榨菜籽油年产量约11万吨,产值约17.6亿元。本标准的制定对规范省内小榨菜籽油市场,促进秦巴山区区域经济发展、打造具有地方特色的区域性产品具有重要意义。

(来源:油讯)