近日，江苏省粮食和物资储备局与省财政厅联合印发《关于深入推进优质粮食工程的通知》，决定从2022年开始，用4年时间，在全省粮食流通领域实施“六大提升行动”，打造“十四五”优质粮食工程升级版，实现从粮食产业大省向粮食产业强省转变。
粮食品种品质品牌提升行动。重点推进“水韵苏米”省域公用品牌建设，启动“苏面”省域公用品牌建设；提升区域公用品牌竞争力，争创省级以上优质粮油品牌；鼓励优质粮食品种集中连片种植和规模化经营，推动完善优质优价收购市场化机制；推动粮油产业精深加工发展，提升优质粮油加工产能和品质追溯能力，提高综合利用率，实现“吃干榨净、循环发展”；加强科技攻关，培育推广核心品种，制定、发布地方特色质量标准和评价体系；发展全谷物等新型营养健康食品，倡导适度加工，减少资源浪费和营养流失。到 2025 年，“水韵苏米”等“苏”字号粮油产品的影响力、竞争力和市场占有率进一步增强，粮食产业工业总产值达到4000亿元，优质粮食年供应量增加200万吨。
粮食质量追溯提升行动。重点运用信息技术，升级完善省级粮食质量安全监测系统；对接国家标准，构建“江苏好粮油”产品追溯平台；推动建设省级粮食检验监测培训基地；组织行业开展粮食质量调查、品质测报和安全风险监测等服务；推动有条件的粮食质检机构建设实训基地；鼓励企业建立“好粮油”产品追溯平台。到2025年，“江苏好粮油”产品追溯平台建成运行，质量安全检验监测与品质溯源能力得到显著提升。
江苏省粮食和物资储备局负责人表示，打造优质粮食工程升级版，是调优粮食产业结构、提高优质粮油供给能力、推进粮食产业高质量发展的重要举措，江苏省将把优质粮食工程推进情况纳入粮食安全责任制考核内容，整体谋划，统筹推进，以务实措施确保“十四五”目标顺利实现。
（来源：粮油市场报）