豆制品需求淡季豆价还能撑住吗？

随着气温逐渐升高,蔬菜开始大量上市,全国进入传统的豆制品消费淡季。而疫情的大面积爆发，使得淡季更淡。但产区豆价依旧保持坚挺，原因如下：一是南北产区多地粮源见底，优质粮源缺乏。二是2022年春播在即，种植成本的提高利好当前大豆价格。下面笔者就这两方面展开论述，供大家参考。

南北产区余粮不多

目前东北产区基层余粮不多，多地基层粮源不足2成，高蛋白大豆更是少之又少，以黑河北安为例，据贸易商反馈80%大豆为水分偏大的豆子，好豆比较难收，当前水分14%的大豆收购价格为3.00元/斤，较前期收购价格上涨5分左右。受收购成本的支撑，部分贸易商低价不卖，较为惜售。农户方面多在备耕前就已出售，仍留到当下的农户依旧存在挺价的心理。外加疫情当前贸易商走货不畅，收购意愿不强，更倾向于压价收购，余粮为数不多的农户售粮意愿不强。贸易商方面库存较大者也是不多，鉴于豆价偏高的原因，多数贸易商以随收随走为主，与往年同期相比库存几千者极少。随着豆制品需求淡季的到来，贸易商多以去库存为主，部分前期库存较大的贸易商目前库存也所剩不多。

南方产区也多地余粮见底。河南漯河基层几乎已无余粮，贸易商库存较大者也不多；湖北多数贸易商库存极少，个别贸易商库存在1000吨以上；河北藁城余粮多在中间商手中，部分中间商库存可达400-500吨左右，贸易商除了为维系少数老客户而少量走货外售粮意愿不强，多数贸易商比较倾向于5月份后再行出售；江苏淮安淮阴大豆已近尾声，贸易商普遍库存几百吨。南北产区基层粮源不多外加多数贸易商库存不大，部分贸易商本着售出便是减少的原则使得豆价保持坚挺。

种植成本的提高使得豆价难以大跌

据本网调研，黑龙江省2022年大豆地租费用在10000-13500元/垧左右，农资费用在4000元/垧以上。受种植成本上涨的影响，农户种植大豆的积极性一定程度上和当前的大豆价格及种植补贴密切相关。年初以来，我省连续出台了《2022年黑龙江省扩种大豆工作方案》和《黑龙江省关于申报实施2022年新增耕地轮作试点的通知》，我省大豆种植面积将增加1000万亩以上，并明确“原则上大豆生产者补贴每亩高于玉米生产者补贴200元左右”，“新增耕地轮作试点每亩补贴150元”，为广大农民种植大豆提供了，若春耕前豆价便一路下滑，扩种大豆后的秋收时节豆价更是难以估量。鉴于此，短期内豆价难有大跌。农业农村部鼓励农户种大豆且要让老百姓赚到钱更是对价格的支撑。

直属库及各大收购主体仍在收购

疫情当前，多地区间物流不畅，外发受阻，除部分走火运或是火运加船运联运外，能够走货贸易商属实不多，部分贸易商为去库存送粮到各大集团。据贸易商反馈讷河中粮集团、京粮集团、内蒙中益恒集团、金锣代收集团及机构都在收购。4月1日大杨树直属库开始收购大豆，收购价格为3.08元/斤，收购标准为国标三等及以上。各大集团及直属库的收购强力的支撑着大豆现货市场的价格。

综上所述，未来一段时间内大豆现货价格将以稳定为主。上周中储粮拍卖3次，除4月2日的拍卖外均有成交。中储粮的不断拍卖增加了市场供应产生一定的利空影响，但也满足了部分主体的需求。当下的疫情使得多地外发受阻，停止购销的贸易商较多，部分需求端因无法卸货，采购意愿不强。短期内需求疲弱，拍卖不断豆价或将承压，但直属库及大型集团收购仍在继续对豆价有一定的支撑，外加基层余粮不多，春耕在即种植成本的增加也使得豆价难有大跌。预计短期内豆价难有较大波动。

（来源：粮油信息网）

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